相信對(duì)倫敦的China Town熟悉的小伙伴們肯定對(duì)Hippodrome這家賭場(chǎng)不陌生，這家Hippodrome算得上是倫敦的“古董”建筑了，1900年最初作為馬戲場(chǎng)的它，卓別林和很多其他明星都曾在這個(gè)劇場(chǎng)演出。還有歷史上最著名的逃脫大師哈利·胡迪尼、英國(guó)娛樂(lè)界的超長(zhǎng)待機(jī)Bruce Forsyth等等呢。

不過(guò)現(xiàn)在的它已經(jīng)被重金改造成了一個(gè)富麗堂皇的賭場(chǎng)，里面包含了各種娛樂(lè)設(shè)施，從劇院到餐廳都有，往來(lái)人群絡(luò)繹不絕，算是倫敦的大人氣建筑之一。哎，等等，這篇文章可不是一篇推廣賭場(chǎng)的文章，小編主要是想跟大家認(rèn)真的介紹這家賭場(chǎng)內(nèi)部的一個(gè)非常好吃的牛排店，名字叫做Heliot Steak House。

這家牛排店低調(diào)的藏匿在這家可以稱作是中國(guó)城標(biāo)志性建筑的賭場(chǎng)的2樓，地方不算太大，但是在英國(guó)當(dāng)?shù)厝说男哪恐?，這家牛排店的牛排可以稱得上是殿堂級(jí)的啦。并且它家今年被Bookatable.co.uk評(píng)為“倫敦最佳牛排餐廳”。

聽我這么說(shuō)是不是已經(jīng)好奇心滿滿了？哈哈，接著看，由美國(guó)的餐飲業(yè)巨頭“The One Group”經(jīng)營(yíng)。Heliot這個(gè)名字來(lái)自于曾在此表演的歷史上著名的女馴獅人Claire Heliot（她每場(chǎng)表演最精彩的壓軸部分是背著她的150kg的獅子走下舞臺(tái)，超厲害的）。它家所有牛排都選用28 Day Aged USDA Prime Steak，在菜單非常顯眼的框框里。據(jù)說(shuō)只有2.9%的牛肉可以作為USDA牛肉呢。這個(gè)28天的牛排不是說(shuō)這只牛只有28天就被做成牛排了哦（這么一想也太殘忍了是不是），這里的28天指的是牛肉的風(fēng)干時(shí)間，這是處理牛肉的一種特殊手法。首先牛肉會(huì)在特殊的風(fēng)干箱里，小心的儲(chǔ)存上28天，就使得牛排本身的水分和脂肪的比例達(dá)到最佳的狀態(tài)。這樣烹飪出來(lái)的牛排，味道和口感上都會(huì)讓人很驚艷的說(shuō)！當(dāng)然，它家不僅僅只是牛排，很多其他的主菜也是相當(dāng)讓人有食欲的。

雖然先說(shuō)了它家的特色菜，那小編還是按部就班把自己的吃飯順序給大家一一介紹吧。首先是Starters，小編分別點(diǎn)的是Sea Bass Ceviche，Seared Scallops和Grilled Asparagus。先從Sea Bass Ceviche說(shuō)起，這道菜口味在西餐中算是難得的辣味的前菜，魚肉本身非常的細(xì)膩，加上酸辣味的醬汁的調(diào)配，非常鮮明的口感，酸味和辣味都恰到好處，不會(huì)蓋過(guò)魚肉本身的鮮甜。作為一道前菜，它完全可以調(diào)動(dòng)起你的食欲。同時(shí)作為一個(gè)對(duì)食物比較“外貌協(xié)會(huì)”的人來(lái)說(shuō)，這道菜的配色也看起來(lái)很清爽，作為夏季的前菜再合適不過(guò)。

然后就是大推薦的Seared Scallops！好啦，小編知道大家都愛Scallops（扇貝），鮮香的口感再加上厚厚的肉質(zhì)，一口下去，一本滿足啊。所以這道菜也是不會(huì)讓你們失望的說(shuō)，Scallops處理的非常棒，肉質(zhì)鮮嫩多汁，醬汁不多但是足以把Scallops的鮮美突顯出來(lái)，一口咬下去差點(diǎn)都把自己舌頭吃掉了呢。一盤中有三只，大家別搶啊哈哈。

之后就是適合素食主義者的Grilled Asparagus。這道菜也是讓我印象很深刻的菜，內(nèi)容是鴨蛋和蘆筍。蘆筍對(duì)身體的好處在這里我也不贅述了，重點(diǎn)是這道菜里的蘆筍真的特別好吃，很嫩，而且不會(huì)油膩。但是最最讓我喜歡的果然還是鴨蛋的部分啊，“流黃”的鴨蛋就是人間美味!口感和味蕾都得到極大的滿足。讓我吃這道菜，就算沒(méi)肉，我也甘愿。

啊，終于說(shuō)完了前菜，那就進(jìn)入正題說(shuō)主菜吧。主菜當(dāng)然咱們都點(diǎn)了牛排（人家就是牛排餐廳嘛），主要是因?yàn)樾【幎际侨馐持髁x者，而且去的時(shí)候都好餓。為了更好的品嘗牛排的味道，我們點(diǎn)了一個(gè)中號(hào)的Rib Eye和一個(gè)中號(hào)的Fillet，還有個(gè)Surf & Turf（有人把這個(gè)名字翻譯成“牛郎俠蝦女”感覺(jué)超級(jí)美妙）。

它家的牛排略顯單一，并沒(méi)有繁復(fù)的沙拉配搭，但是正因?yàn)檫@樣才能讓人更好的集中在牛排的口味上。先說(shuō)Fillet牛排，F(xiàn)illet的牛肉就是看起來(lái)很結(jié)實(shí)的一大塊，口感多汁而且肉質(zhì)細(xì)膩，對(duì)于食肉主義者來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是天堂般的存在。委媛選擇的是三分熟配上黑椒醬，非常好吃哦。

之后再說(shuō)Rib Eye。喜歡吃牛排的小伙伴一定對(duì)它也很熟悉。Rib Eye牛排的特點(diǎn)就是整塊牛排里夾著一條香香的肥肉!不過(guò)不要一看到肥肉就害怕，因?yàn)樵谂Ｅ诺呐腼冞^(guò)程中，很多脂肪都被煎了出來(lái)，所以沒(méi)有那么油膩，反而配合著結(jié)實(shí)的牛肉，特別顯現(xiàn)出肥肉的鮮香多汁。肥肉和瘦肉同時(shí)切下送進(jìn)口中，在嘴里互相融合，肉香和脂肪的口感完美的融合，吃的根本不是肉，是幸福好嗎！

最后就是Surf&Turf，這道菜很適合飯量不大但是各種都想嘗試的同學(xué)。這盤里面包含了小份的USDA Fillet牛排，蝦子和Scallops，算是性價(jià)比非常高的一道菜啦。因?yàn)椴说钠贩N比較多，這道主菜看起來(lái)也更加“隆重”一些?？谖兑粯拥陌?，而且一口氣可以吃三種不同的食材，why not?除了主菜，小編為了嘗試不同的東西還點(diǎn)了Sides，分別是Roast Field Mushrooms烤蘑菇，Millionaire’s Mac & Cheese芝士焗意面?？灸⒐胶芎贸?，因?yàn)槭谴竽⒐剿员旧砜诟芯秃?，僅配搭了淡淡的鹽味，使得蘑菇本身的鮮味更加能體現(xiàn)出來(lái)了。芝士焗意面這道菜作為Sides來(lái)說(shuō)有點(diǎn)厚重，但是味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的！

吃完之后小編愉快的去Hippodrome的劇院聽了一個(gè)小型的現(xiàn)場(chǎng)Live，這一晚請(qǐng)到的是Shoshana Bean，一個(gè)美國(guó)百老匯非常有名的歌手，演員和作曲家。非常有味道的嗓音，同時(shí)跟臺(tái)下觀眾互動(dòng)也很多，說(shuō)話也很有意思。在Hippodorome的這個(gè)劇院，牛排店看到的部分其實(shí)是正面的舞臺(tái)，但是為了讓大家能更好的近距離欣賞節(jié)目，店家把后臺(tái)改造成了現(xiàn)在的劇院，燈光，音效和環(huán)境都一級(jí)棒。

整個(gè)劇院可以容納300人，有180個(gè)座位，每周都有多場(chǎng)各種風(fēng)格的表演，周末的晚上還會(huì)有兩場(chǎng)。并且在這個(gè)劇院里你仍然可以點(diǎn)吃的，可以一邊吃好吃的一邊看劇，簡(jiǎn)直享受啊。于是小編也在這里點(diǎn)了甜品，幾道甜品都特別棒，特別推薦給大家那款酥皮冰淇淋Almond Layered Pastry，特別好吃特別好吃特別好吃?，F(xiàn)在每月還會(huì)在劇場(chǎng)舉行 一場(chǎng)“An Audience With”系列的明星見面會(huì)，套票包括明星互動(dòng)問(wèn)答，還可以同時(shí)享用三道菜和一杯酒哦。

據(jù)說(shuō)每周日在餐廳吃飯，酒水半價(jià)呢。它家的酒水也有很多可以選擇，大家可以根據(jù)不同的口味挑選。Hippodrome現(xiàn)在新裝修了好幾個(gè)不同主題的“游戲區(qū)域”，6個(gè)Bar，4樓還有專門的吸煙和雪茄區(qū)，看一看，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)還是挺有意思的。2樓的Cocktail酒吧里每個(gè)周末都有現(xiàn)場(chǎng)DJ，氣氛棒棒噠。