日本拉面，在倫敦非常的受歡迎，小編專門為大家親自品嘗并評(píng)出倫敦最好吃的6家日本拉面館！

日本拉面館兒的一個(gè)伙計(jì)都跟我們說(shuō)了，拉面呢，是源于咱們大中國(guó)的，可最近幾年日本拉面卻突然在倫敦火了起來(lái)，特別受本土人的歡迎，而且也特別受咱中國(guó)留學(xué)生的歡迎！什么時(shí)候咱的蘭州拉面也能火遍世界呀？?jī)蓚€(gè)月的時(shí)間，我們走訪了很多家口碑或自稱很不錯(cuò)的日本拉面館，一共吃了我數(shù)數(shù)。

不下10多碗拉面，不過(guò)功夫不負(fù)有心人呀！肉長(zhǎng)了我也認(rèn)了，因?yàn)樽罱K最終我們選出了倫敦Top 6最棒的日本拉面館??！接下來(lái)就容許我把這個(gè)Top 6“大工程”完成，不得不說(shuō)其中一些“自稱好吃”的還的確是“名副其實(shí)”的不錯(cuò)哦！信不信由你，我真的是抱著一顆非常雞凍的心情在敲打著每一個(gè)字!

作為北方人我很喜歡吃面，也很喜歡日本料理，于是就決定把倫敦市中心這幾家做拉面的全都吃一遍。還別說(shuō)，這一通吃下來(lái)，慢慢的還真就吃出了精髓，TOP 6很容易就“脫穎而出”，您口水是不是已經(jīng)開始泛濫了？那我下面就開評(píng)了?。?/p>

首先我想說(shuō)明一下我是從湯、面、料、份來(lái)評(píng)價(jià)的，如果你是餓著肚子看這篇文章，我想聲明我絕對(duì)沒(méi)有在報(bào)復(fù)社會(huì)。

Top 1 Kanada-ya（金田家）

Kanada-ya的總店在日本的福岡市，倫敦的分店也終于在去年開業(yè)了，委媛對(duì)他們家的面超級(jí)期待，一來(lái)呢，它只做豚骨拉面，只有一個(gè)湯底；據(jù)說(shuō)日本當(dāng)?shù)厝朔Q這里的拉面為“卡布基諾拉面”，名字的由來(lái)是因?yàn)樗业臏诐庥舻亩伎梢源虺雠菽?，而且顏色比一般的豚骨拉面都要白?/p>

金田家的菜單很簡(jiǎn)單，拉面只有三種，三種拉面的湯底都是有豬骨熬制成的。有很多小伙伴反映，吃拉面一定要記得讓他們加糖心蛋啊，那味道實(shí)在是太棒了！

地址：64 St Giles High Street, London WC2H 8LE

最近地鐵站：Tottenham Court Road

網(wǎng)站：www.kanada-ya.com

Top 2 Cocoro

這家位于Marylabone High Street附近的小日本餐廳，幾年前就上過(guò)紅領(lǐng)巾的群眾推薦榜，之后拉面就特別受歡迎。幾年后，再次去嘗試，仍然沒(méi)有讓我失望。

豬肉湯底濃厚但又不膩，味道恰到好處；面條非常筋道，是從日本直接空運(yùn)來(lái)的，也是我吃到最不錯(cuò)口感的拉面；豬肉片很入味、好嚼，糖心雞蛋超贊;一大份絕對(duì)吃的飽。一切都很完美，沒(méi)有其他可挑剔的了。

嘗試?yán)妫篢onkotsu Ramen，一份13鎊（有辣湯選擇），另外推薦Cocoro的“章魚小丸子”。

地址：31 Marylebone Lane, London W1U 2NH

最近地鐵站：Bond Street

網(wǎng)站：cocororestaurant.co.uk

Top 3 Shoryu

Japan Centre旗下的日本拉面新秀，剛剛在Soho開了另外一家店?？偟暝赑iccadilly Circus“日本中心”超市的馬路斜對(duì)面。兩家店都不大，但晚上7點(diǎn)以后絕對(duì)是排長(zhǎng)隊(duì)?？赡苡捎诘乩黻P(guān)系，這個(gè)月里我?guī)笥阉较掠秩チ撕芏啻卧嚵撕芏喾N口味的拉面，不得不說(shuō)Shoryu的拉面真的味很好啊！

Back to the topic繼續(xù)比較豚骨拉面，湯底有些咸，適合口味偏重的人，味道也偏甜；手搟面（據(jù)說(shuō)是廚師自己搟的），勁道十足；豬肉片則有些厚有些干，雞蛋入口柔軟但是味道淡;面份大沒(méi)的說(shuō)，料夠多！

Shoryu店里每個(gè)桌子上都有一盤大生蒜和夾蒜器，吃蒜有利于健康，不過(guò)這一大顆一大顆的，絕對(duì)是真愛啊哈哈！約會(huì)去的話慎吃。

拉面品嘗：Shoryu Ganso Tonkotsu，一份9鎊5，特別推薦Shoryu的吸血鬼“Dracula Tonkotsu”拉面，蒜味重，力度高！

Regent Street店地址：9 Regent St London SW1Y 4LR

最近地鐵站：Piccadilly Circus

Soho店地址：3 Denman Street London W1D 7HA

最近地鐵站：Piccadilly Circus

網(wǎng)站：www.shoryuramen.com

Top 4 Ippudo

要說(shuō)起這家店的歷史那也是傳奇的一番！曾經(jīng)在30年前只是日本一家十個(gè)座位的小店面，直到老板河原成美參加一個(gè)拉面職業(yè)選手錦標(biāo)賽的電視節(jié)目一舉成為“霓虹小當(dāng)家”，爭(zhēng)氣的蟬聯(lián)三年冠軍后還拿到了“拉面大王”的稱號(hào)，這家店和他的拉面很自然地開始揚(yáng)名海內(nèi)外。

他們家有三款經(jīng)典拉面，分別是：Shiromaru Hakata Classic（豚骨湯拉面），Akamaru Modern(特色原創(chuàng)拉面)，”Karaka”Spicy Men（辣醬拉面）。純手工的拉面面條吃起來(lái)很勁道，面條還可以根據(jù)你自己的要求選擇不同的軟硬度，正常的就是regular，稍微軟一些的叫做“Yawa”，硬一點(diǎn)的再硬一點(diǎn)，或者再再硬一點(diǎn)都有不同的叫法。每一款拉面嘗起來(lái)的口感都不一樣，小編是個(gè)吃辣的妹子，所以個(gè)人比較傾向辣醬拉面，味道很足，肉肉是豬豬腹部瘦肉，健康又比較有彈性，再搭配上他們家的秘制醬料，那感覺(jué)真的很棒，很特別喲。

他們家除了三款不變的拉面選擇，還有每2個(gè)月更換的special限定款，而且他們還推出了一橫盤三杯不同味道的“cocktail套裝”，只要12胖子就能愉快的品嘗三種不同味道的創(chuàng)新sake雞尾酒。另外，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)還有一個(gè)大福利就是：店內(nèi)亮出你的學(xué)生卡就能10胖子吃到一碗拉面，一盤煎餃和一個(gè)自選軟飲，有沒(méi)有爆劃算！

Tottenham Court Road 店地址：Central Saint Giles, London WC2H 8AG

最近地鐵站：Tottenham Court Road

Canary Wharf店地址：Crossrail Station and Retail Mall, 1 Crossrail Place, London E14 5AR

最近地鐵站：Canary Wharf

網(wǎng)站：www.ippudo.co.uk

Top 5 Bone Daddies

位于Soho，又是一家日本拉面新秀，也上過(guò)我們紅領(lǐng)巾的群眾推薦榜。去后感覺(jué)不是很像日本人開的，不過(guò)這只是感覺(jué)咯。以上拉面館除了Cocoro其他都有可能要拼桌兒，但在Bone Daddies很有可能邂逅到美女帥哥哦！都是在附近工作的上班族。

拉面湯底濃郁，入口很有充足感，但我覺(jué)得有點(diǎn)over充足了，入口不像湯，有點(diǎn)濃的像膏兒了，所以整體有些油膩，是我吃這么多家唯一一家湯底很獨(dú)特的；面有嚼頭但偏硬；豬肉片很入味，味道很好，雞蛋是我吃到最好的；可惜面份不大。去這里吃，也請(qǐng)做好排隊(duì)的準(zhǔn)備吧！

拉面品嘗：Tonkotsu Ramen，一份11鎊。

地址：31 Peter Street, London W1F 0AR

最近地鐵站：Leicester Square

網(wǎng)站：bonedaddiesramen.com

Top 6 Ittenbari

相對(duì)隱蔽的一家店，在Piccadilly Circus，Regent Street拐進(jìn)來(lái)的小街里，（這條街上好多日本餐廳）。中文叫做“面屋一點(diǎn)張”。這里的拉面貌似都是雞肉湯底，但我嘗的是味噌拉面。

湯口味偏重，面條很好吃，除了豬肉片和甜心蛋之外不同的是面里有甜玉米豆，如果我記憶力還沒(méi)退化到極致的話，好像這是榜上唯一料比較特別的。帶朋友一起去吃的，一致好評(píng)。

拉面品嘗：Miso Ramen，一份11鎊5。

地址：84 Brewer Street, London W1F 9UB

最近地鐵站：Piccadilly Circus

網(wǎng)站：ittenbari.co.uk

Top 7 Nagomi

又是一家小日本餐廳，給人的感覺(jué)就是非常日本。樓下有“單間”，很可愛，開party什么的可以考慮一下。這里賣兩種豚骨拉面，一個(gè)是Nagomi Tonkotsu拉面（應(yīng)該是經(jīng)典版），另一個(gè)是來(lái)自Kyushud（日本九州，西南部的一個(gè)島），面據(jù)說(shuō)也是從當(dāng)?shù)剡M(jìn)的。我們嘗的是后面這個(gè)，湯真的有點(diǎn)忒咸了，面條也有點(diǎn)硬，分量也不大。但朋友點(diǎn)的Shoryu拉面，是醬油湯底的，恰到好處非常好吃!吃完面把湯也解決一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有！所以強(qiáng)烈推薦！

拉面品嘗：Shoyu Ramen，一份8鎊9;Kyushu Tonkotsu Ramen，一份10鎊5。這里的面可以點(diǎn)“half size”，放倆小碗里。

地址：4 Blenheim Street, London W1S 1LB

最近地鐵站：Bond Street

網(wǎng)站：www.nagomi.co.uk